Гостиничный комплекс 4* в Горном Алтае!
Республика Алтай, Чемальский район,
село Чемал, урочище Ареда
село Чемал, урочище Ареда
Уютный ресторан расположен на первом этаже главного корпуса, оформлен в классическом стиле, красно-белой гамме, придающей особую элегантность и выразительность. Фоновая музыка и приглушенный свет добавят романтики в Ваш отдых.
Меню в нашем ресторане отличается разнообразием и изысканностью блюд, приготовленных специально для Вас искусными поварами. Особенностью нашего меню являются изысканные и экзотические блюда из мяса диких животных (косуля, марал, кабан) и рыбы (таймень, хариус, муксун, нельма). Большой выбор безалкогольных и спиртных напитков позволит Вам расслабиться и приятно провести время. Здесь Вам предложат выпить чашечку ароматного, натурального кофе или алтайского чая на травах.
Наши сотрудники предложат Вам наилучший вариант из банкетного и основного меню, в соответствии с Вашими пожеланиями.
Все приготовлено из натуральных продуктов!
Ресторан состоит из двух залов вместимостью на восемьдесят и сорок человек. По предварительному заказу в ресторане можно провести Ваше мероприятие: банкет по случаю дня рождения или юбилея, свадьбу, корпоративное мероприятие.Обслуживание в номере: Вы можете заказать завтрак в номер. Либо сделать предварительный заказ любых блюд, согласно представленному меню нашего ресторана. Заявку можно оставить у официанта в ресторане, либо оформить заказ у администратора по тел. 8 923 750 1755. Доставка в номер бесплатно.
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Ассорти сыровяленого мяса» (ростбиф, дикое мясо, марал) |
200 |
990 руб. |
|
«Сырная тарелка с мёдом» (традиционные алтайские сыры, подается с медом) |
300/50 |
550 руб. |
|
«Сагудай» (нежное филе семги с луком, чесноком, оливковым маслом, лимоном и зеленью) |
200/10 |
470 руб. |
|
Мясная тарелка» ( буженина , ростбиф, куриный домашний рулет из грудки) |
300/30 |
490 руб. |
|
«Закуска «Дикая»» (дикое мясо, обжаренное с болгарским перцем и маринованным луком) |
250 |
400 руб. |
|
«Селедка по-деревенски» (филе малосольной сельди с маринованным луком и отварным картофелем) |
250/30 |
350 руб. |
|
«Ассорти овощное» (нарезка из свежих овощей) |
300/20 |
300 руб. |
|
«Домашние разносолы» (капуста квашенная, огурцы, томаты, аджика домашняя) |
300/30 |
300 руб. |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
||
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Креветки с чесночно-соевым соусом» |
250/30 |
750 руб. |
|
«Куриные рульки в соевом соусе» (куриное филе, бекон сырокопченый) |
250/30 |
390 руб. |
|
«Сырные палочки» (с чесночным соусом) |
200/50 |
350 руб. |
|
«Острые крылышки/ Острые голени» ( куриные крылышки/ голени в остром маринаде, обжаренные во фритюре) |
300/20 |
350 руб. |
|
«Гренки чесночные» (бородинский хлеб, соус чесночный) |
100/50 |
200 руб. |
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
||
|
«Салат «Дикий» (филе молодой косули, обжаренное с болгарским перцем и маринованным луком) |
250\10 |
450 руб. |
|
|
«Салат с ростбифом» (ростбиф, овощи гриль, свежие овощи, заправка от шеф- повара) |
270/10 |
450 руб. |
|
|
«Арединский егерь» (отварной язык с ломтиками жареных грибов и кусочками свежего и маринованного огурца) |
270/10 |
420 руб. |
|
|
«Цезарь с семгой» (томаты, огурец, кусочки семги, чесночные гренки на листе салата под соусом «Цезарь») |
270/10 |
400 руб. |
|
|
«Цезарь с креветкой» (томаты, огурец, креветки, пекинская капуста, сыр пармезан) |
270/10 |
400 руб. |
|
|
«Салат Лесник » (копченое мясо, филе куриное, маринованный огурец, яйцо, соус майонез) |
270/10 |
390 руб. |
|
|
«Цезарь с курицей» (томаты, огурец, куриное филе, чесночные гренки на листе салата под соусом «Цезарь») |
270/10 |
350 руб. |
|
|
«Греческий» (свежие овощи, нарезанные кубиком с добавлением маслин, оливок и сыра «Фета») |
270/10 |
300 руб. |
|
|
«Оливье» (говядина, картофель, морковь, огурец, яйцо, лук репчатый, зеленый горошек) |
270/10 |
300 руб. |
|
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Солянка» (классическая солянка на мясном бульоне с лимоном и сметаной) |
300 |
390 руб. |
|
«Тройная Уха » (ароматная уха из нежного филе сёмги, горбуши и хариуса) |
300 |
390 руб. |
|
«Уха из хариуса» (ароматная уха из хариуса) |
250/50 |
390 руб |
|
«Борщ по-алтайски» (густой наваристый борщ с мясом марала или косули, подается со сметаной) |
300 |
350 руб. |
|
«Похлебка Грибника» (суп-пюре, грибы, картофель, лук, сливки, гренки) |
300 |
350 руб. |
|
«Окрошка» (свежие и отварные овощи, мясо, подается с зеленью и хреном. На Ваш выбор: кефир, квас, минеральная вода) |
300 |
350 руб. |
|
«Суп Домашний» (куриный бульон с овощами и домашней лапшой) |
300 |
300 руб. |
|
«Грибной» (суп из грибов, картофеля , овощей, подается со сметаной) |
300 |
300 руб. |
*Блюда, требующие предварительного заказа*
|
«Шурпа из баранины» (суп с бараниной, луком, картофелем и морковковью) |
300 |
500 руб. |
|
«Лагман» (суп на основе говяжьего бульона, мяса, овощей и домашней лапши) |
300 |
500 руб. |
БЛЮДА ИЗ МЯСА
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|||
|
«Бифштекс из марала с брусничным соусом» (мясо марала на гриле с отварным картофелем) |
300/200/30 |
750 руб. |
||
|
«Таежное жаркое» (мясо марала, лук репчатый, морковь, болгарский перец) |
400/30 |
750 руб. |
||
|
«Пьяный марал» (кусочки мякоти марала, обжаренные с овощами и вином ) |
350/30 |
600 руб. |
||
|
«Мясо по-Алтайски» (нежное мясо косули, тушеное с овощами, зеленью и специями подается с картофельным пюре и кедровыми орешками) |
300/200/30 |
680 руб. |
||
|
«Бефстроганов» (мясо говядины, тушеное в сливочном соусе) |
300/150/50 |
550 руб. |
||
|
«Трофей охотника» (рубленое мясо марала, говядины и свинины с запеченным картофелем под сыром) |
300/200/30 |
590 руб. |
||
|
«Отбивная из свинины с грибами и сыром» (мякоть свинины, грибы , сыр) |
200/20/50 |
450 руб. |
||
|
«Отбивная из свинины с помидором» (мякоть свинины, томат, сыр) |
200/50/10 |
500 руб. |
||
*Блюдо, требующее предварительного заказа*
|
«Баранина тушеная с овощами» (жареные кусочки баранины в маринаде из смеси ароматных трав, подается с соусом из красного вина и диких ягод) |
220/50/30 |
750 руб. |
|
«Плов из баранины» (ароматный плов из мяса баранины, риса и овощей) |
300 |
700 руб. |
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
ВЫХОД |
ЦЕНА |
|
|
«Индейка с овощами гриль» (филе индейки с овощами на гриле, рис) |
250/150/20 |
600 руб. |
|
«Филе куриное фаршированное ветчиной и сыром» (куриное филе с ветчиной и сыром, подается с картофелем отварным) |
250/150/30 |
550 руб. |
|
«Курица с ананасом» (куриное филе, ананас консервированный, сыр, майонез) |
300 |
400 руб. |
|
«Куриная отбивная с помидором и сыром» (филе куриное, помидор, сыр) |
300 |
400 руб. |
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Хариус по-Чемальски» |
300 |
800 руб. |
|
«Стейк из форели» (стейк из форели, жаренный на гриле) |
250/150/30 |
800 руб. |
|
«Стейк из семги» (стейк из семги, жаренный на гриле) |
250\150\30 |
750 руб. |
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
||
|
«Картофель по-домашнему» (картофель жаренный с луком и грибами) |
200 |
200 руб. |
|
|
«Картофель по-деревенски» (отварной картофель с томатами, зеленым луком, томленный в сливках) |
200 |
200 руб. |
|
|
«Картофель-фри» (соус: кетчуп, майонез) |
200 |
200 руб. |
|
|
«Овощи гриль» |
200 |
250 руб. |
|
|
«Цветная капуста» |
200 |
150 руб. |
|
|
«Картофельное пюре» |
200 |
200 руб. |
|
|
«Рис отварной » |
200 |
150 руб. |
|
|
«Гречка отварная» |
200 |
150 руб. |
|
|
«Картофель с сыром » (картофель, запеченный с сыром ) |
200 |
200 руб. |
|
|
«Картофель отварной» (картофель со сливочным маслом и зеленью) |
200 |
150 руб. |
|
БЛЮДА: МАНТЫ, ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Манты из рубленого мяса баранины» (манты из мяса с баранины, рубленные вручную) |
300 |
590 руб. |
|
«Манты из рубленого мяса говядины и свинины» (манты из мяса говядины и свинины, рубленные вручную) |
300 |
550 руб. |
|
«Пельмени таёжные» (домашние пельмени с диким мясом марала) |
300/20 |
550 руб. |
|
«Пельмени традиционные» (домашние пельмени со свининой и говядиной) |
300/20 |
390 руб. |
|
«Пельмени с курицей» |
300/20 |
350 руб. |
|
«Вареники на выбор» (с картофелем, с творогом, с капустой) |
300/20 |
300 руб. |
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
||
|
Шашлык из курицы (классический шашлык из курицы, жареный на березовых углях, подается с овощами) |
250/50/50/10 |
500 руб. |
|
|
Шашлык из индейки (классический шашлык из мякоти индейки, жареный на березовых углях, подается с овощами) |
250/50/50/10 |
700 руб. |
|
|
Шашлык из свинины (классический шашлык из шеи свинины, жареный на березовых углях, подается с овощами) |
250/50/50/10 |
600 руб. |
|
Блюдо, требующее предварительного заказа*
|
Шашлык из марала (классический шашлык из мякоти марала, жареный на березовых углях , подается с овощами) |
250/50/50/10 |
750 руб. |
|
Шашлык из баранины (классический шашлык из мякоти баранины, жареный на березовых углях, подается с овощами) |
200/50/50/10 |
800 руб. |
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|||
|
Ареда ( зелень, чеснок ,растительное масло) |
30 |
50 руб. |
||
|
Мари-роз ( майонез, кетчуп, белое вино) |
30 |
50руб. |
||
|
Тар-Тар |
30 |
50 руб. |
||
|
Цезарь |
30 |
50 руб. |
||
|
Чесночный |
30 |
30 руб. |
||
|
Горчица |
30 |
30 руб. |
||
|
Хрен |
30 |
30 руб. |
||
|
Кетчуп |
30 |
30 руб. |
||
|
Майонез |
30 |
30 руб. |
||
|
Сметана |
30 |
30 руб. |
||
|
Соевый |
30 |
30 руб. |
||
|
БЛИНЫ СЫТНЫЕ: |
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
« Блины с семгой и сыром» |
170 |
290 руб. |
|
«Блины с ветчиной и сыром» |
170 |
220 руб. |
|
«Блины с курицей и грибами» |
170 |
220 руб. |
|
«Блины с мясом» (фарш из свинины и говядины ) |
170 |
220 руб. |
|
«Блины с маслом и сметаной» |
170 |
150 руб. |
|
БЛИНЫ СЛАДКИЕ: |
||
|
«Блины с творогом» |
170 |
220 руб. |
|
«Блины со сгущенкой» |
150/50 |
220 руб. |
|
«Блины с домашним вареньем» |
150/50 |
220 руб. |
|
«Блины с вишней» |
170 |
220 руб. |
БЛЮДО, ТРЕБУЮЩЕЕ ПРДЕВАРИТЕЛЬНОГО ЗАКАЗА
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Пирог с капустой и яйцом» ( классический дрожжевой пирог с квашеной капустой и яйцом ) |
1 кг. |
300 руб. |
|
«Пирог с домашним вареньем» (классический дрожжевой пирог с домашним грушевым/яблочным вареньем) |
1 кг. |
300 руб. |
|
«Курник» (Традиционный русский пирог с начинкой из куриного филе и картофеля ) |
1 кг. |
400 руб. |
|
«Рыбный пирог» (пирог с консервированной горбушой и отварным рисом) |
1 кг. |
350 руб. |
|
«Пирог с мясом и картофелем» (Классический пирог на основе дрожжевого теста с начинкой из картофеля и кусочков мяса) |
1 кг. |
400 руб. |
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Фруктовый салат» ( ломтики фруктов, подается с йогуртом или мороженным ) |
200\30 |
230руб. |
|
«Штрудель» |
185 |
230 руб. |
|
«Запеченное яблоко» (яблоко, мед) |
180/40 |
200 руб. |
|
«Торт Наполеон» |
185 |
180 руб. |
|
«Мороженое с добавками» (пломбир с добавками на Ваш выбор: мед, сироп, шоколадная крошка, орех) |
200/20 |
150 руб. |
|
«Морковный торт» |
185 |
120 руб. |
|
«Классический манник» (классический манник с карамелью и сахарной пудрой) |
185 |
120 руб. |
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
|
САЛАТЫ |
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
||
|
«Овощной» (огурец, томат, заправка на выбор) |
100 |
100 руб. |
||
|
«Столичный» (куриное филе, картофель отварной, яйцо, огурец маринованный, майонез) |
100 |
100 руб. |
||
БЛЮДА |
||||
|
«Завтрак школьника» (сосиска, томат, сыр, майонез) |
250 |
250 руб. |
||
|
«Курица в сливочном соусе» (куриное филе в сливочном соусе с картофельным пюре) |
250 |
250 руб. |
||
|
«Котлета мясная домашняя» (говядина, свинина) |
250 |
250 руб. |
||
|
«Котлета из курицы домашняя» |
100 /50 |
180 руб. |
||
|
«Сосиски отварные» |
2 шт. |
120 руб. |
||
ГАРНИРЫ |
||
|
«Картофель фри» (соус: кетчуп, майонез) |
100 |
100 руб. |
|
«Картофельное пюре» |
100 |
100 руб. |
|
«Макароны с сыром» |
100 |
120 руб. |
|
«Макароны» |
100 |
100 руб. |
|
«Рис» |
100 |
100 руб. |
|
«Гречка» |
100 |
100 руб. |
МОЛОЧНЫЕ КАШИ
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Каша рисовая» |
100 |
120 руб. |
|
«Каша манная» |
100 |
120 руб. |
|
«Каша кукурузная» |
100 |
120 руб. |
|
«Каша пшенная» |
100 |
120 руб. |
|
ВЫХОД: |
ЦЕНА: |
|
|
«Борщ домашний» |
150 |
175 руб. |
|
«Молочный суп лапша» |
150 |
150 руб. |
|
«Суп картофельный с фрикадельками» |
150 |
150 руб. |
|
«Суп куриный с домашней лапшой» |
150 |
150 руб. |
КАРТА БАРА
Алкогольное меню
Бренди:
|
Торрес спайсед |
50 мл |
150 р |
|
Торрес 5 Солера резерва |
50 мл |
275 р |
|
Торрес 10 Гран резерва |
50 мл |
325 р |
Водка:
|
Столичная |
50 мл |
65 р |
|
Московская особая |
50 мл |
70 р |
|
Русский стандарт голд |
50 мл |
117 р |
|
Русский стандарт империя |
50 мл |
169 р |
|
Русский стандарт платин |
50 мл |
212 р |
|
Финляндия |
50 мл |
180 р |
|
Кремлин |
50 мл |
240 р |
|
Белуга нобл |
50 мл |
247 р |
Односолодовый:
|
Охентошн классик/Шотландия |
50 мл |
250 р |
|
Гленливет Экселленс 12 лет/Шотландия |
50 мл |
400 р |
|
Гленфиддик 12 лет/Шотландия |
50 мл |
600 р |
|
Синглтон.Вискокурия Даффтаун 12 лет/Шотландия |
0,7 л |
11 000 р |
Купажированный:
|
Грантс Фэмили резерв/Шотландия |
50 мл |
200 р |
|
Дюарс белая этикетка/Шотландия |
50 мл |
250 р |
|
Баллантайнс файнест/Шотландия |
50 мл |
250 р |
|
Фэймос грауз/Шотландия |
50 мл |
250 р |
|
Джемесон/Ирландия |
50 мл |
250 р |
|
Бакарди резерва супериор 8 лет |
50 мл |
250 р |
|
Бакарди 151 |
50 мл |
250 р |
|
Гавана клаб |
50 мл |
280 р |
Коньяк:
|
Арарат 3 зв |
50 мл |
150 р |
|
Арарат двин |
50 мл |
600 р |
|
Камю VSOP |
50 мл |
350 р |
|
Курвуазье VS |
50 мл |
400 р |
|
Курвуазье VSOP |
50 мл |
450 р |
|
Мартель VS |
50 мл |
300 р |
|
Реми Мартан VS Супериор |
50 мл |
510 р |
|
Реми Мартан VSOP |
50 мл |
600 р |
|
Реми Мартан 1738 |
50 мл |
600 р |
|
Реми Мартан XO |
50 мл |
2 950 р |
|
Хэннеси VSOP |
50 мл |
600 р |
|
Хэннеси XO |
50 мл |
1 700 р |
|
Аккорд Роял |
50 мл |
1 393 р |
Ликёр:
|
Бехеровка |
50 мл |
170 р |
|
Бейлиз |
50 мл |
200 р |
|
Калуа |
50 мл |
300 р |
|
Куантро |
50 мл |
150 р |
|
Шериданс двухслойный |
50 мл |
200 р |
|
Мартини Бьянко |
50 мл |
120 р |
|
Мартини Розато |
50 мл |
120 р |
|
Мартини Экстра драй |
50 мл |
120 р |
Джин:
|
Бифитер Лондон драй джин |
50 мл |
230 р |
|
Гордонс Лондонский сухой |
50 мл |
230 р |
Грузия:
|
Саперави/сухое |
0,75 л |
1 720 р |
|
Мукузани/сухое |
0,75 л |
1 800 р |
|
Ахашени/полусладкое |
0,75 л |
1 800 р |
|
Киндзмараули/полусладкое |
0,75 л |
1 900 р |
Италия:
|
Пределла Кьянти/сухое |
0,75 л |
1 500 р |
|
Ла Каччатора Барбера д’Асти/сухое |
0,75 л |
1 740 р |
Испания:
|
Онтаньон Гран резерва/сухое |
0,75 л |
7 800 р |
Франция:
|
Барон Филипп де Ротшильд/сухое |
0.75 л |
2 000 р |
|
Бордо/сухое |
0.75 л |
2 060 р |
|
Мутон Каде/сухое |
0.75 л |
3 270 р |
|
Шато Шас-Сплин Мули-ан-Медок/сухое |
0.75 л |
3 900 р |
|
Марго.Резерв дюлонг/сухое |
0.75 л |
5 000 р |
|
Кот дю Рон Велюр Руж/сухое |
0.75 л |
9 100 р |
|
Шато Бернвдот.О-медок/сухое |
0.75 л |
10 270 р |
|
Муриэль Гран Резерва/сухое |
0.75 л |
12 200 р |
Чили:
|
Каберне Совиньон.Гран резерва/сухое |
0,75 л |
7 960 р |
|
Хайникейн |
0,3 л |
100 р |
|
Карлсберг |
0,5 л |
150 р |
|
Эфес |
0,5 л |
150 р |
|
Ольмека белая |
50 мл |
300 р |
|
Ольмека золотая |
50 мл |
300 р |
Италия:
|
Соаве Классико/сухое |
0,75 л |
1 500 р |
Франция:
|
Шато Ловиньяк.Сотерн/сладкое |
0,75 л |
4 480 р |
|
Шато Клаверн.Сотерн/сладкое |
0,75 л |
7 470 р |
|
Шабли Премье Крю Монмен/сухое |
0,375 л |
6 750 р |
Игристое:
|
Перничи Асти |
0,75 л |
1 500 р |
|
Спуманте дольче |
0,75 л |
1 800 р |
|
Сок в ассортименте |
0,2 л |
60 р |
|
Сок в ассортименте |
1 л |
200 р |
|
Компот из сухофруктов |
0,2 л |
100 р |
|
Морс в ассортименте |
0,2 л |
100 р |
|
Морс в ассортименте |
1 л |
300 р |
|
Бон-аква |
0,5 л |
60 р |
|
Кока-кола |
0,5 л |
100 р |
|
Спрайт |
0,5 л |
100 р |
|
Фанта |
0,5 л |
100 р |
Кофе:
|
Эспрессо |
50 мл |
70 р |
|
Американо |
150 мл |
100 р |
|
Капучино |
170 мл |
150 р |
|
Латте |
200 мл |
170 р |
Чай:
|
Чай листовой/чайник |
чайник |
200 р |
|
Чай травяной/чайник |
чайник |
300 р |